Name: Filete en Salsa Caribeña
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: cocina latinoamericana,Global
Ingredients: 5 lomitos de pescado blanco; 1 sobre de Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI®; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de paprika; 1 taza de harina; 1 cucharadita de ajo en polvo; Pimienta al gusto; 1 cucharadita de paprika; 1 sobre de Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI®; 1 cucharadita de aceite; ¼ taza de cebolla cortada finamente; ½ taza de pimientos rojos cortados finamente; ½ taza de pimientos verdes cortados finamente; 2 dientes de ajo cortados finamente; 1 ½ taza de agua; 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®; 1 sobre de Crema de Mariscos con Coco MAGGI®; ¼ taza de cilantro cortado finamente

1.Sazonar los lomitos con el Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI®, sal y pimienta al gusto, ajo en polvo y paprika.

2.Aparte, combinar la harina con el ajo en polvo, pimienta, paprika y el Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI®.

3.Pasa los lomitos por la harina y cocínalos en la freidora de aire por 20 minutos a 180° C o hasta que estén doraditos y cocidos.

4.En una cacerola, calentar el aceite y sofreír la cebolla, los pimientos y el ajo por 1 minuto.

5.Verter el agua, la Leche Evaporada IDEAL®, la Crema de Mariscos con Coco MAGGI® y revolver hasta integrar. Cocinar hasta que hierva y espese.

6.Retirar del fuego, añadir el cilantro y revolver.

7.Servir la salsa sobre el filete y disfrutar.

Carbohidratos	34.1 g
Energía	362.6 kcal
Grasas	12.6 g
Fibra	3.1 g
Proteína	27.6 g
Grasas saturadas	3.8 g
Sodio	223.1 mg
Azúcares	3 g

Filete en Salsa Caribeña

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 362.6 kcal = 1,519kj /por porción

Marina el pescado

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