Pescado Frito con Salsa

Name: Pescado Frito con Salsa
Cook time: 25 min
Total time: 34 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (1440 g.) 4 pescados enteros medianos (pargo rojo); Sal y pimienta al gusto; (187 g.) 1 1/2 taza de harina de trigo; Abundante aceite para freír; (10 g.) 2 cucharaditas de mantequilla; (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente; (340 g.) 3/4 libra de camarones limpios; (120 ml.) ½ taza de vino blanco; (113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Caribeña MAGGI®

Disfruta de este delicioso pescado frito y acompáñalo con patacones o ensalada.

Total: 34min

Cocción: 25min

Espera: 5min

Servir: 4min
Porciones: 4.00
Dificultad: Intermedio

Utensilios

Pan
cuenco

Información nutricional: 941kcal = 3,935kj /por porción

1215.97 (mg) Potasio

7.01 (g) Grasas saturadas

40.68 (g) Carbohidratos

368.98 (mg) Sodio

76.71 (g) Proteina
141.73 (mg) Calcio
48.45 (g) Grasas
2.15 (mg) Hierro
1.50 (g) Fibra

940.51 Energía

Ingredientes

(1440 g.) 4 pescados enteros medianos (pargo rojo)
Sal y pimienta al gusto
(187 g.) 1 1/2 taza de harina de trigo
Abundante aceite para freír
(10 g.) 2 cucharaditas de mantequilla
(75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(340 g.) 3/4 libra de camarones limpios
(120 ml.) ½ taza de vino blanco
(113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Caribeña MAGGI®

Instrucciones

En un tazón, combinar los pescados con sal, pimienta y dejar marinar por 5 minutos.
Poner a calentar el aceite hasta que alcance una temperatura de 160° C. Pasar los pescados por la harina, freírlos hasta que estén dorados y colocarlos sobre papel absorbente.
En un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla hasta que esté dorada. Añadir los camarones, el vino y cocinar por 5 minutos más. Agregar la Salsa de Tomate Caribeña MAGGI® y cocinar por 5 minutos más.
Servir el pescado frito cubierto con la salsa de camarones y disfrutar.