Name: Sopa Marinera
Prep time: 1 min
Cook time: 18 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: cocina latinoamericana,Global
Ingredients: ½ barra de mantequilla; 1 cucharada de aceite; ½ taza de cebolla cortada finamente; ½ taza de pimientos rojos cortados finamente; ½ taza de pimientos verdes cortados finamente; ¼ taza de tomate cortado en cubos; 3 dientes de ajo cortados finamente; 2 sobres de Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI®; Sal y pimienta al gusto; 1 taza de zanahorias en ruedas; ½ taza de piezas de pulpo; 1 taza de anillos de calamar; ½ taza de almejas sin concha; 1 libra de camarones limpios y desvenados; 2 tazas de papas cortadas en cubos; 1 taza de agua; 1 sobre de Crema de Mariscos con Coco MAGGI®; 1 taza de leche de coco; ¼ taza de cilantro cortado finamente

1.En una cacerola, derretir la mantequilla con el aceite y sofreír la cebolla, los pimientos, el tomate y el ajo por 2 minutos.

2.Añadir el Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI®, sal y pimienta al gusto, y revolver bien.

3.Verter la zanahoria, el pulpo y cocinar revolviendo constantemente por 5 minutos. Si usas pulpo, debes cocinarlo unos minutos antes de añadir el resto de los mariscos. Si no usas pulpo, puedes cocinar todos los mariscos juntos.

4.Añadir el resto de los mariscos, las papas, el agua, revolver, tapar y dejar cocinar hasta que hierva.

5.Destapar, verter la Crema de Mariscos con Coco MAGGI®, la leche de coco y revolver bien. Cocinar hasta que vuelva a llegar a punto de hervor. 5

6.Retirar del fuego, añadir el perejil y revolver.

7.Servir y disfrutar.

Carbohidratos	25.2 g
Energía	481.1 kcal
Grasas	26.8 g
Fibra	4.5 g
Proteína	35.1 g
Grasas saturadas	17.1 g
Sodio	535.5 mg
Azúcares	6.5 g

Sopa Marinera

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 481.1 kcal = 2,013kj /por porción

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