Intermedio
51 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
152.6 kcal = 640kj /por porción
| Carbohidratos | 24.8 g |
| Energía | 152.6 kcal |
| Grasas | 5.6 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Proteína | 2.1 g |
| Grasas saturadas | 3.4 g |
| Sodio | 28.1 mg |
| Azúcares | 12.2 g |
Puré de Papas con Cebolla Caramelizada
Dale un toque distintivo al puré tradicional agregándole cebollas caramelizadas. ¡Será el complemento IDEAL en tu comidas de fin de año!
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Utensílios
lata
cuenco
Machucador
Ingredientes
- (908 g.) 2 libras de papas con cascara cortadas en cubos
- Suficiente agua para cocinar las papas
- Sal al gusto
- (60 g.) 4 cucharadas de mantequilla
- (58 g.) ¼ taza de Leche Evaporada IDEAL®
- (15 g.) 1 cucharada de mantequilla
- (225 g.) 1 ½ taza de cebolla cortada en julianas
- (125 g.) ½ taza de azúcar granulada
- (20 g.) ½ taza de perejil cortado finamente
¡A cocinar!
Papas
Cebollas
Puré
Tip Nutricional
Dale la vuelta a esta receta y reemplaza las papas por camote (papa dulce). De esta forma, le darás más color y nutrientes (como vitamina A) a tu preparación.
Tip Culinario
Al añadir el azúcar a las cebollas, añade ¼ taza de ron oscuro y cocina por 3 minutos o hasta que hierva, esto añadirá más sabor a las cebollas caramelizadas.
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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.
Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
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Para darle un toque de sabor a las papas le pondria un sobrsesito de costillita y otro de ajo en polvo a la hora de hervir las papas. #MiRecetaNestle
¡Hola! Recuerda que para participar debes completar los datos en tu perfil. #MiRecetaNestle
Le agregaría cebollina y al pure le colocaría ajo en polvo. #MiRecetaNestlé
¡Hola Yanellys! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle
Puré de Papas con Cebolla Caramelizada, me encanta el puré de papas y con esas cebollas caramelizadas debe quedar buenísimo, yo le agregaría sazonador Caldo de gallinita cuando estén las papas hirviendo eso le da otro toque de sabor a las papas y quedan riquísimas. Delicioso quedará el puré junto a la cebolla caramelizada.
¡Hola Leonor! Recuerda que para participar debes colocar el hashtag #MiRecetaNestle en tu comentario.