Puerco en Salsa de Hongos

Ingredientes

• (15g.) 1 Cda. de aceite de oliva
• (60g.) 1/2 Barra de Mantequilla
• (2g.) 1 Rama de Romero Fresco
• (454g.) 1 lb de Puerco Liso
• Sal y pimienta al gusto
• (15g.) 1 Cda. de aceite de oliva
• (125g.) 1/2 Taza de cebolla cortada finamente
• (5g.) 2 dientes de ajo machacados
• (500g.) 2 Tazas de Hongos
• (2g.) 1 Rama de Tomillo Fresco
• (315g.) 1 Lata de Leche Evaporada Ideal
• (60g.) 1/2 Taza de Vino Blanco