Pollo guisado sencillo

Esto suele pasar cuando se cortan en trozos muy grandes o se agregan al mismo tiempo que el pollo. Al ser vegetales más densos, conviene cortarlos en cubos medianos y uniformes, y añadirlos un poco antes que los ingredientes de cocción rápida, para que alcancen a ablandarse dentro del tiempo total de cocción.

Sí, sin problema. Los muslos y piernas incluso aportan más jugosidad al guiso gracias a su mayor contenido de grasa. Solo ten en cuenta que pueden requerir unos minutos adicionales de cocción para asegurar que estén bien cocidos por dentro.

Dorar el pollo antes ayuda a sellar sus jugos internos y aporta un sabor más profundo al guiso, ya que ese dorado en la superficie potencia el sabor de todo el platillo al mezclarse con las verduras.

Es una receta versátil que combina muy bien con arroz blanco, una porción de pasta, o simplemente con pan para aprovechar el guiso. También puedes servirlo con una ensalada fresca para equilibrar la comida.

El Consomé de Pollo Maggi® funciona como sazonador concentrado: aporta sabor, sal y aroma a caldo de pollo a los platillos, reemplazando o complementando el uso de sal y otros condimentos sueltos en preparaciones como sopas, guisos, arroces y salsas.