Ceviche en salsa  blanca
  • Total

    25
  • dificultad

    Fácil
  • Calificación

    5

Ceviche en Salsa Blanca

Por Julio Sarmiento

Sorprende a tus invitados con esta receta de ceviche gourmet y acompáñala con platanitos tostados.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 8

  • (475g.) 2 ½ taza de ceviche de corvina preparado
  • (112g.) 1 taza de manzana verde cortada en dados
  • (132g.) 1 taza de manzana roja cortada en dados
  • (95g.) 3/4 taza de uvas verdes cortadas a la mitad
  • (100g.) 3/4 taza de uvas rojas cortadas a la mitad
  • (165g.) 1 taza de maíz enlatado en granos
  • (195g.) 3/4 taza de mayonesa
  • (100g.) 1/2 taza de Crema de Leche NESTLÉ®
  • (9g.) 1/8 Taza de cilantro cortado finamente
  • (20g.) 1/8 taza de ají rojo cortado finamente
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¡A cocinar!

  • 1.Colar el ceviche y colocar el jugo y el pescado en tazones separados. Reservar el pescado en el refrigerador.
  • 2.En el jugo del ceviche, añadir las manzanas, las uvas, el maíz, la mayonesa MAGGI®, la crema de leche NESTLÉ®, el cilantro , ají rojo y refrigerar por 15 minutos.
  • 3.Combinar el pescado en el tazón donde están los demás ingredientes y refrigerar por 5 minutos.
  • 4.Servir y degustar.
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Carbohidratos 27.4 g
Energía 251.7 kcal
Grasas 12.3 g
Fibra 2.4 g
Proteína 9.2 g
Grasas saturadas 4.2 g
Sodio 65.7 mg
Azúcares 8.1 g

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