| Carbohidratos | 27.4 g |
| Energía | 251.7 kcal |
| Grasas | 12.3 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Proteína | 9.2 g |
| Grasas saturadas | 4.2 g |
| Sodio | 65.7 mg |
| Azúcares | 8.1 g |
-
Total
25 -
dificultad
Fácil
Ceviche en Salsa Blanca
Por Julio Sarmiento
Sorprende a tus invitados con esta receta de ceviche gourmet y acompáñala con platanitos tostados.
Ingredientes
Porciones: 8
- (475g.) 2 ½ taza de ceviche de corvina preparado
- (112g.) 1 taza de manzana verde cortada en dados
- (132g.) 1 taza de manzana roja cortada en dados
- (95g.) 3/4 taza de uvas verdes cortadas a la mitad
- (100g.) 3/4 taza de uvas rojas cortadas a la mitad
- (165g.) 1 taza de maíz enlatado en granos
- (195g.) 3/4 taza de mayonesa
- (100g.) 1/2 taza de Crema de Leche NESTLÉ®
- (9g.) 1/8 Taza de cilantro cortado finamente
- (20g.) 1/8 taza de ají rojo cortado finamente
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¡A cocinar!
- 1.Colar el ceviche y colocar el jugo y el pescado en tazones separados. Reservar el pescado en el refrigerador.
- 2.En el jugo del ceviche, añadir las manzanas, las uvas, el maíz, la mayonesa MAGGI®, la crema de leche NESTLÉ®, el cilantro , ají rojo y refrigerar por 15 minutos.
- 3.Combinar el pescado en el tazón donde están los demás ingredientes y refrigerar por 5 minutos.
- 4.Servir y degustar.
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Yo le agregaría yogurt griego un toque para que espese un poco y perejil picado para decorar #MiRecetaNestle