Total
32
dificultad
Intermedio

Medallones de Pescado al Sartén

Name: Medallones de Pescado al Sartén
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Nacional
Ingredients: (454g.) 4 medallones de pescado con piel (pargo rojo); (10g.) 1 sobre de Sabor y Color MAGGI®; (6g.) ½ cucharada de ajo el polvo; (15g.) 1 cucharada de aceite de oliva; (1g.) ½ cucharadita de comino; (30g.) 2 cucharadas de mantequilla

Por Julio Sarmiento

Acompaña estos medallones de pescado con una deliciosa ensalada verde.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

cuenco
Pan
Aleta

Ingredientes

Porciones: 4

(454g.) 4 medallones de pescado con piel (pargo rojo)
(10g.) 1 sobre de Sabor y Color MAGGI®
(6g.) ½ cucharada de ajo el polvo
(15g.) 1 cucharada de aceite de oliva
(1g.) ½ cucharadita de comino
(30g.) 2 cucharadas de mantequilla

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¡A cocinar!

1.En un tazón, combinar el pescado con el Sabor y Color MAGGI®, el ajo, el aceite, el comino y marinar por 10 minutos.

2.En un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla. Colocar los medallones de pescado y cocinar 10 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. Retirar del sartén y colocar sobre papel absorbente.

3.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 192.8 kcal = 808kj /por porción

Carbohidratos	2.2 g
Energía	192.8 kcal
Grasas	11.2 g
Fibra	0.2 g
Proteína	20.9 g
Grasas saturadas	4.6 g
Sodio	566.2 mg
Azúcares	0 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 53 11.2g / 53%

Carbohidratos 4 2.2g / 4%

Proteina 43 20.8g / 43%

Energykilocalories 9 192.8g / 9%