Carne Guisada con Achiote

Ingredientes

• (30g.) 2 cucharadas de aceite vegetal
• 500 Gramos Carne de res
• (8g.) 2 dientes de ajo picado finamente
• (125g.) 1 taza de cebolla
• (8g.) 1 sobre de Achiote MAGGI®
• (26g) ¼ taza de ají criollo
• (3000g.) 3 litros de agua
• (250g.) 1 ½ taza de papa cortadas en dados
• (140g.) 1 taza de zanahoria cortadas en dados
• (62g.) ½ taza de guisante
• (2g.) 1 cucharada de perejil
• Sal y pimienta al gusto