Arroz a la Valenciana Nica

Ingredientes

• (15 g.) 1 cucharada de aceite
• (113 g.) 1/4 libra de chorizo de puerco cortado en rodajas
• (4 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
• (75 g.) 1 taza de cebolla cortada finamente
• (45) 1/2 taza de pimiento cortado finamente
• (200 g.) 1 taza de tomate cortado en cubos
• (410 g.) 2 tazas de arroz crudo
• (460 ml.) 4 tazas de agua
• (10 g.) 1 sobre de Gallinita Sabor y Color MAGGI®
• (454 g.) 1 libra de pollo cocido y deshilachado
• (223 g.) 1/2 libra de jamón cortado en trocitos
• (8 g.) 1/2 taza de cilantro cortado finamente
• Salsa inglesa al gusto