8 porciones
Porciones
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58 Min
Fácil
395.59 kcal
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Ingredientes

  • 5 Unidades Huevo
  • 15 Gramos Agua Del Grifo
  • 230 Gramos Yogur
  • 315 Gramos Leche Evaporada Ideal® 167G
  • 397 Gramos Leche Condensada La Lechera® De 395G.
  • 230 Gramos Azúcar
  • 25 Gramos jugo de limón
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Preparación

  • Pre-calentar el horno a 200°C. Colocar el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio hasta que se derrita, revolviendo constantemente con un cucharón de madera. Cuando el azúcar esté totalmente derretida con una tonalidad dorada, verterla en un recipiente refractario para flanes y dejar reposar por cinco (5) minutos.
  • En la licuadora, mezclar los huevos, Leche Evaporada IDEAL®, Leche Condensada LA LECHERA® y el yogurt. Licuar por un minuto y agregar poco a poco el jugo de limón. Verter esta mezcla en el molde.
  • Llevarlo al horno a baño maría. La temperatura del horno debe ser 145°C. Hornear por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
  • Sacar del horno, dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente, refrigerar por dos horas mínimo. Desmoldar y servir.

Tabla Nutricional

  • Calcio (mg)  : 297.41
  • Total de carbohidratos (g)  : 65.06
  • Colesterol (mg)  : 157.03
  • Energía (Kcal)  : 395.59
  • Grasas totales (g)  : 10.57
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.01
  • Hierro (mg)  : 0.79
  • Proteínas (g)  : 11.78
  • Sodio (mg)  : 167.48
  • Grasas saturadas (g)  : 5.6
  • Azúcares totales (g)  : 61.54
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.01
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 4.3