Name: Flan de Limón
Prep time: 3 min
Cook time: 50 min
Total time: 58 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 230 gramos de azúcar; 1 cucharada de agua; 5 Unidades Huevo; 315 Gramos Leche Evaporada Ideal® 167G; 397 Gramos Leche Condensada La Lechera® De 395G.; 230 Gramos Yogur; 25 Gramos jugo de limón

1.Pre-calentar el horno a 200°C.
2.Colocar el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio hasta que se derrita, revolviendo constantemente con un cucharón de madera. Cuando el azúcar esté totalmente derretida con una tonalidad dorada, verterla en un recipiente refractario para flanes y dejar reposar por cinco (5) minutos.

3.En la licuadora, mezclar los huevos, Leche Evaporada IDEAL®, Leche Condensada LA LECHERA® y el yogurt. Licuar por un minuto y agregar poco a poco el jugo de limón. Verter esta mezcla en el molde.

4.Llevarlo al horno a baño maría. La temperatura del horno debe ser 145°C. Hornear por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

5.Sacar del horno, dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente, refrigerar por dos horas mínimo. Desmoldar y servir.

Carbohidratos	65.1 g
Energía	395.6 kcal
Grasas	10.6 g
Fibra	0 g
Proteína	11.8 g
Grasas saturadas	5.6 g
Sodio	167.5 mg
Azúcares	61.5 g

Flan de Limón

No incluido en la receta

Utensílios

Pastel redondo

Licuadora

Horno

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 395.6 kcal = 1,657kj /por porción

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