Name: Creeme brulee
Prep time: 15 min
Cook time: 33 min
Total time: 53 min
Yield: 6
Cuisine: cocina latinoamericana,Español,Global,Local
Ingredients: (300g.) 5 Huevos; (125g.) 1/2 Taza de azúcar; (15g.) 1 Cda. de de esencia de vainilla; (315g.) 1 Lata de Leche Evaporada IDEAL; Azúcar hasta cubrir; Fresas al gusto; Arándanos al gusto

1.Mezclar en un tazón con batidora de mano los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que se torne de un color blanquecino

2.Calentar en una olla a fuego medio una lata de leche evaporada IDEAL sin dejar de revolver.

3.Añadir al hilo la leche evaporada tibia a los huevos sin dejar de mezclar.

4.Servir en moldes individuales sobre una bandeja con agua para generar vapor. Hornear por aproximadamente 15 minutos o hasta que la mezcla este totalmente seca.

5.Cubrir cada molde con azúcar y con ayuda de un flameador derretir el azúar y formar un caramelo.

6.Disfrutar con fresas y arándanos al gusto.

Carbohidratos	26.5 g
Energía	228.6 kcal
Grasas	8.7 g
Proteína	9.7 g
Grasas saturadas	3.7 g
Sodio	134.4 mg
Azúcares	21.3 g

Creeme brulee

No incluido en la receta

Utensílios

Plato de hornear

cuenco

Batidor

Horno

Batidora de mano

Ramekins

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 228.6 kcal = 958kj /por porción

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