dificultad
Intermedio

Tortilla de maíz dulce

Name: Tortilla de maíz dulce
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Yield: 12
Cuisine: Nacional
Ingredients: (60ml.) 4 cucharadas de aceite vegetal; (330g.) 2 tazas de maíz enlatado escurrido; (5g.) 1 cucharadita de Consomé de Pollo Maggi®; (16g.) 2 cucharadas de harina de trigo multiuso; Cilantro al gusto cortado finamente

Por Julio Sarmiento

Prepara unas ricas tortillas de maíz y especias, perfectas para desayunos y cenas.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

Ingredientes

Porciones: 12

(60ml.) 4 cucharadas de aceite vegetal
(330g.) 2 tazas de maíz enlatado escurrido
(5g.) 1 cucharadita de Consomé de Pollo Maggi®
(16g.) 2 cucharadas de harina de trigo multiuso
Cilantro al gusto cortado finamente

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¡A cocinar!

1.Precalentar el aceite, hasta que alcance los 100°C.

2.En un recipiente grande, mezclar el maíz, el Consomé de Pollo MAGGI®, la harina y el cilantro.

3.Cuando la mezcla esté lista, con la ayuda de una cucharada sopera, verter la mezcla de una en una hasta ir formar las tortillas. Dejar cocinar hasta que ambos lados se doren. Aproximadamente 3 minutos cada lado. Escurrir la grasa en papel de cocina y servir caliente.

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