Tapas de Hojaldre con Pollo Guisado

Ingredientes

• (290g.) 2 taza de harina
• (2 g.) ½ cucharadita de polvo de hornear
• (2.5 g) ½ cucharadita de sal
• (8 g.) 1 ½ cucharadita de azúcar
• (24 g.) 2 cucharadas de mantequilla derretida
• (125 ml.) 1/2 taza de agua
• (1500 ml.) 1 litro de agua
• (454 g.) 1 libra de pechuga de pollo sin piel
• Pimienta al gusto
• (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
• (34 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
• (10 g.) 1 tableta de Sabor y Color MAGGI®
• (90 g.) 1 taza de tomate cortado en cubos
• (6 g.) 1 cucharada de cilantro cortado finamente
• (75 ml.) 1/3 taza de agua
• Aceite abundante para freír