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Puré de papas con gravy de hongos

Dale un delicioso giro al tradicional puré de papas con esta sencilla receta.

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  • Total: 17min
    Preparación: 5min
    Cocción: 10min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Batidor

Información nutricional: 257kcal = 1,074kj /por porción

  • 52.96 (mg) Colesterol
  • 229.11 (g) Agua
  • 27.79 (mg) Magnesio
  • 256.60 Kcal Energía
  • 35.33 (mg) Calcio
  • 3.51 (g) Proteina
  • 0.93 (mg) Hierro
  • 499.83 (mg) Potasio
  • 19.21 (mcg) Folato Alimentario
  • 20.16 (mg) Vitamina C
  • 181.18 IU Vitamina A
  • 4.28 IU Vitamina D
  • 0.51 (mg) Vitamina E
  • 20.28 (g) Carbohidratos
  • 1.84 (g) Azúcares
  • 2.28 (g) Fibra
  • 153.18 (mg) Sodio
  • 18.71 (g) Grasas
  • 11.83 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 3 Tazas Agua Del Grifo
  • 148 Gramos Crema De Leche Nestlé®
  • 600 Gramos Papas
  • 70 Gramos Mantequilla
  • 8 Gramos Harina Blanca
  • 89 Gramos Hongos
  • 38 Gramos Sopa De Cola De Res MAGGI®
  • 20 Gramos Caldo Casero Sabor Res MAGGI®

Instrucciones

    1. En una olla grande, colocar las 3 tazas de agua y cocinar las papas hasta que estén blandas. Retirar el agua, colocarlas en un recipiente mediano junto con la Crema de Leche Nestlé y la mantequilla.

    2. Majar con la ayuda de un majador de papas para puré hasta obtener la consistencia deseada sin que hayan muchos grumos.

    3. Para preparar el gravy: En una olla pequeña, calentar la mantequilla, la harina con los hongos y sofreír hasta dorar un poco; agregar la Sopa de Cola de Res MAGGI® y el Caldo Casero Sabor Res MAGGI®. Mezclar continuamente hasta obtener una mezcla espesa. Retirar del fuego.

    4. Servir el puré y bañarlo con el Gravy.

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