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Albóndigas en salsa boloñesa

Albóndigas en salsa boloñesa, perfectas para acompañar con arroz, pasta o vegetales.

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  • Total: 43min
    Preparación: 8min
    Cocción: 35min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Horno
  • cuenco

Información nutricional: 188kcal = 785kj /por porción

  • 187.64 Energía
  • 14.46 (g) Proteina
  • 5.97 (g) Carbohidratos
  • 534.55 (mg) Sodio
  • 11.60 (g) Grasas

Ingredientes

  • 30 Gramos Caldo Casero Sabor Res MAGGI®
  • 2 Piezas Huevo
  • 10 Gramos Cebolla Blanca
  • 453 Gramos Carne Molida De Res
  • 45 Gramos Pan Francés Pan molido
  • 5 Gramos Cilantro Cortado finamente
  • 20 Gramos Aceite De Oliva
  • 227 Gramos Salsa De Tomate Bolognesa Maggi
  • 120 Gramos Agua
  • 5 Gramos sal
  • 5 Gramos Pimienta Negra Molida Al gusto

Instrucciones

    1. Precalentar el horno a 250°C.

    2. En un recipiente, marinar la carne molida con Sal de Ajo, Caldo Casero MAGGI® sabor res, huevos, cebolla rallada y pan molido. Revolver con la mano hasta que quede bien mezclado. Dejar reposar por 5 minutos.

    3. Formar las bolitas de carne con pequeñas porciones, colocarlas en una bandeja para horno con aceite de oliva y cubrirlas con papel aluminio. Llevar al horno y cocinar a 200°C por 20 minutos. Retirar del horno.

    4. Colocar las albóndigas cocidas en una cacerola mediana, agregar la Salsa de Tomate MAGGI® estilo boloñesa, agua y cocinar a fuego medio por 15 minutos con la cacerola tapada. Apagar y ajustar el punto de sal y pimienta necesario.

    5. Consejo

      A esta receta le puede agregar un toque de azúcar para reducir la acidez del tomate.

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