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Cuscús con pollo

El cuscús con pollo es otra de las variaciones que se pueden hacer del arroz con pollo.

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  • Total: 18min
    Preparación: 5min
    Cocción: 13min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • cuenco
  • lata

Información nutricional: 293kcal = 1,224kj /por porción

  • 57.24 (mg) Colesterol
  • 106.90 (g) Agua
  • 70.33 (mg) Magnesio
  • 292.62 Kcal Energía
  • 66.14 (mg) Calcio
  • 24.33 (g) Proteina
  • 4.42 (mg) Hierro
  • 759.45 (mg) Potasio
  • 27.90 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.93 (mg) Vitamina C
  • 421.88 IU Vitamina A
  • 3.06 IU Vitamina D
  • 6.19 (mg) Vitamina E
  • 34.39 (g) Carbohidratos
  • 2.86 (g) Azúcares
  • 8.48 (g) Fibra
  • 467.60 (mg) Sodio
  • 8.22 (g) Grasas
  • 1.39 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • (454 g.) 1 Libra Pechuga De Pollo Cortada en cubos
  • (10 g.) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi®
  • 1 Cucharadita Aceite De Oliva
  • (75 g.) 1 Taza Cebolla Cortada finamente
  • (100 g.) 3/4 Taza Pimentón Rojo Cortado finamente
  • (70 g.) 1 Taza Hongos Cortados en media luna
  • (142 g.) 1 Taza Aceitunas Cortadas en rebanadas
  • (25 g.) 1/8 Taza Alcaparras
  • 1 1/2 Tazas Cuscús Cocido

Instrucciones

    1. En un tazón, combinar el pollo con Consomé De Pollo MAGGI® y marinar por 5 minutos.

    2. En una cacerola a fuego medio, colocar el aceite, el pollo, la cebolla, el pimiento y cocinar por 5 minutos.

    3. Añadir los hongos, las aceitunas, las alcaparras y cocinar por 5 minutos más.

    4. Bajar el fuego, agregar el cuscús, revolver suavemente y cocinar 3 minutos.

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