Name: Cake de Zanahoria ligero
Prep time: 26 min
Cook time: 55 min
Total time: 86 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: (240 g.) 1 ¾ taza de harina; (18 g.) 1 ½ cucharadita de polvo de hornear; (1 g.) 1 cucharadita de canela en polvo; (0.1 g.) 1/2 cucharadita de jengibre en polvo; Pizca de nuez moscada; (250 g.) 5 huevos medianos; (410 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® 25% Menos Azúcar 0% Grasa; (50 g.) ¼ taza de aceite de girasol; (16 g.) 1 cucharada de vainilla; (220 g.) 1 ½ taza de zanahoria rallada

1.Precalentar el horno a 180° C.

2.En un tazón, tamizar la harina, el polvo de hornear, la canela, el jengibre y la nuez moscada. Mezclar con un batidor de globo y reservar.

3.En otro tazón, mezclar los huevos con la Leche Condensada LA LECHERA® 25% Menos Azúcar 0% Grasa, el aceite y la vainilla.

4.Verter los ingredientes secos al tazón de los ingredientes húmedos y batir hasta integrar. Añadir la zanahoria rallada e integrar con movimientos envolventes. Dejar reposar la mezcla por 5 minutos.

5.Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornear 50 minutos a 155° C o hasta insertar un palillo, este salga seco. Dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente antes de desmoldar.

6.Servir y disfrutar

Carbohidratos	28.9 g
Energía	178.4 kcal
Grasas	4.8 g
Fibra	0.8 g
Proteína	6 g
Grasas saturadas	0.9 g
Sodio	149.1 mg
Azúcares	11.4 g

Cake de Zanahoria ligero

No incluido en la receta

Utensílios

Horno

cuenco

Batidor

Plato de hornear

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 178.4 kcal = 745kj /por porción

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