• Total

    47
  • dificultad

    Desafiante
  • Calificación

    4.5

Sopa de Res

Por La Mejor Sopa

Prepara esta deliciosa Sopa de Res con tus ingredientes favoritos.

No incluido en la receta

Utensílios

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    cuenco

Ingredientes

Porciones: 8

  • (227 g.) 1 libra de jarrete de res
  • 10 Gramos Sazonador De Costilla Criolla MAGGI®
  • (15 ml.) 1 cucharada de aceite vegetal
  • (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (2500 ml.) 2 ½ litros de agua
  • (227 g.) 1/2 libra de yuca cortada en dados
  • (125 g.) 1 taza de papas cortadas en cubos
  • (130 g.) 1 taza de camote cortado en cubos
  • (200 g.) 1 elote, jilote o maíz amarillo dulce cortado en ruedas
  • (100 g.) 1 plátano cortado en rodajas
  • (57 g.) 1 Sobre de Olla de Res MAGGI®
  • (65 g.) ½ taza habichuelas o ejotes
  • (14 g.) 2 cucharadas de cilantro cortado finamente
  • (7 g.) 1 cucharada de perejil cortado finamente
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¡A cocinar!

  • 1.En un tazón marinar el jarrete con el Consomé de Costilla de Res MAGGI® y dejar reposar por 5 minutos.
  • 2.En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y sofreír la cebolla hasta que esté dorada. Agregar el jarrete y cocinar por 10 minutos.
  • 3.Agregar el agua y cocinar la carne por 15 minutos más. Añadir la yuca, las papas, el camote, el maíz, los plátanos y cocinar hasta que estén blandos.
  • 4.Añadir la Olla de Res MAGGI®, las habichuelas, el cilantro, el perejil y cocinar por 5 minutos más.
  • 5.Servir y disfrutar la sopa con arroz blanco.
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Carbohidratos 29.5 g
Energía 359.7 kcal
Grasas 23.1 g
Fibra 5.1 g
Proteína 8.9 g
Grasas saturadas 8.9 g
Sodio 987.7 mg
Azúcares 4.5 g

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