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Arroz con Carne y Frijoles

Delicioso arroz con frijoles y carne deshilachada

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  • Total: 62min
    Preparación: 5min
    Cocción: 57min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 569kcal = 2,382kj /por porción

  • 569.33 Energía
  • 26.90 (g) Proteina
  • 100.03 (g) Carbohidratos
  • 14.85 (g) Fibra
  • 849.19 (mg) Sodio
  • 7.84 (g) Grasas
  • 1.55 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 sobre de Sazonador de Res MAGGI®
  • 1/2 libra de carne de res falda
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 tazas de agua
  • 1 libra de arroz blanco crudo
  • 1 taza de cebolla cortada finamente
  • 1 taza de apio cortado finamente
  • 1 taza de pimiento cortado finamente
  • 1 1/2 taza de frijioles cocidos

Instrucciones

    1. En una tazón, combinar el Sazonador de Res MAGGI® con la falda y dejar marinar por 5 minutos.

    2. En cacerola a fuego alto, verter el agua junto y calentar hasta que hierva. Añadir la falda y cocinar por 40 minutos o hasta que se ablande. Dejar reposar a temperatura ambiente, deshilachar y reservar.

    3. En una cacerola, calentar el aceite y sofreír el arroz junto con la cebolla, apio y pimentón por 2 minutos.

    4. Añadir a la cacerola, los porotos cocidos y la carne deshilachada junto con el agua de cocción. Tapar la cacerola, poner a fuego medio y por 10 minutos o hasta que reduzca el agua.

    5. Destapar, revolver y cocinar 5 minutos más o hasta que el arroz se seque. Servir y disfrutar tibio.

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