Name: Papitas Crujientes
Prep time: 16 min
Cook time: 70 min
Total time: 89 min
Yield: 12
Cuisine: cocina latinoamericana,Local
Ingredients: (15g.) 1 Cucharada de sal (para hervir); (30g.) 2 Cdas. de Mantequilla; (15g.) 1 Cda. de Aceite De Oliva; 2 libras de papines; (15g.) 1 Cda. de Naturísimo MAGGI®; Perejil al gusto

1.Ponga a hervir una olla con agua, agregue 1 cucharada de sal.

2.Cocine las papas hasta que estén blandas: las pequeñas deben tomar alrededor de 20 a 25 minutos. Está bien si la piel se abre.

3.Precaliente el horno a 200°C/390°F (ventilador de 180°C).

4.Escurra las papas y déjelas secar en el colador durante 5 minutos más o menos.

5.Colóquelos en la bandeja y luego use un tenedor grande o un vaso para aplastarlos, manteniéndolos en una sola pieza. Delgado = más crujiente. Más grueso = interior más esponjoso. (¡Ambos buenos!) Vuelva a secar a temperatura ambiente por 5 minutos, ¡los hace más crujientes!

6.Rocíe con mantequilla, luego con aceite de oliva y Espolvorear el Naturísimo MAGGI®

7.Hornee durante 45 minutos (papas pequeñas) hasta que estén doradas y crujientes. ¡No voltees!

8.Sirva caliente, espolvoreado con perejil si lo desea.

Carbohidratos	14.6 g
Energía	93.2 kcal
Grasas	3.4 g
Fibra	1.8 g
Proteína	1.7 g
Grasas saturadas	1.5 g
Sodio	843.1 mg
Azúcares	0.7 g

Papitas Crujientes

No incluido en la receta

Utensílios

Plato de hornear

cuenco

Batidor

Cuchara

Horno

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 93.2 kcal = 389kj /por porción

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