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Fajitas con Champiñones y Crema al Vino

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41
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Desafiante

Fajitas con Champiñones y Crema al Vino

Por Julio Sarmiento

¡Hagamos unas deliciosas fajitas con un toque diferente!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Sin nueces de árbol
Sin frutos secos ni cacahuetes
Sin pescado

Utensílios

cuenco
Pan
Pan
Cuchara Ranurada
Pan
Cuchillo
Horno

Ingredientes

Porciones: 4

(454g.) 1 libra carne de res suave cortada en tiras delgadas
(10g.) 1 sobre de Sazonador de Costilla MAGGI®
(55g.) ½ taza de champiñones cortados en lascas
(4g.) 1 diente de ajo cortado finamente
Sal y pimienta al gusto
(10g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
(50 g) 1 sobre de Crema de Res Con Vino MAGGI®
(500ml.) 2 tazas de agua
(290g.) 1 lata de Crema de Leche NESTLÉ®
(80g.) 4 rebanadas de pan tipo molde
(15g.) 1 cucharada de mantequilla
(120g.) 1 taza de Queso Mozzarella NESTLÉ® rallado

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¡A cocinar!

1.En un tazón, marinar la carne con sal, pimienta y Sazonador de Costilla MAGGI®, dejar reposar por 5 minutos.

2.En un sartén a fuego alto, calentar el aceite y sofreír la carne con el ajo por 5 minutos. Luego añadir los hongos y tapar el sartén, bajar el fuego y cocinar por 5 minutos más.

3.Diluir la Crema de Res al Vino MAGGI® en el agua. Verter la crema disuelta en sartén, añadir la Crema de Leche NESTLÉ® y cocinar de 7 a 10 minutos a fuego medio revolviendo constantemente. Retirar del fuego y reservar.

4.Estirar las rebanadas de pan con un rodillo para hacerlas más largas y delgadas.

5.Untar por ambos lados de las rebanadas de pan con mantequilla y calentarlas en un sartén por 5 minutos hasta que estén doradas por ambos lados.

6.Colocar las rebanadas de pan sobre una bandeja de horno, colocarle a cada rebanada la carne con la salsa, enrollar dejando la esquina hacia abajo. Si es necesario, cerrar con palitos de bambú.

7.Cubrir con el queso y hornear solamente hasta que el queso se derrita.

8.Servir y disfrutar

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Cena
Almuerzo
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Nacional
Aperitivos
Amigos
Sin nueces de árbol
Sin frutos secos ni cacahuetes

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 519.9 kcal = 2,176kj /por porción

Carbohidratos	23.9 g
Energía	519.9 kcal
Grasas	28.7 g
Fibra	1.1 g
Proteína	30.7 g
Grasas saturadas	15.3 g
Sodio	3323.8 mg

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¡Muy bien hecho! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 55 28.7g / 55%

Carbohidratos 20 23.9g / 20%

Proteina 25 30.6g / 25%

Energykilocalories 25 519.8g / 25%

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