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Pimentones rellenos con Carne y Quinoa

Una receta saludable y deliciosa.

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  • Total: 54min
    Preparación: 5min
    Cocción: 49min
  • Porciones: 5.00
  • Dificultad: Desafiante

Utensilios

  • Plato de hornear
  • Horno
  • cuenco
  • lata

Ingredientes

  • (750 g.) 5 Pimentones grandes Limpios sin corazón ni semillas
  • (1500 ml.) 1 1/2 Litros Agua
  • (500 g.) 2 Tazas Carne Molida De Res
  • (6 g.) 1 Cucharada Sazonador completo Naturísimo Maggi®
  • (5 ml.) 1 Cucharadita Aceite De Oliva
  • (195 g.) 1 Taza Quinoa
  • (226 g.) 2 Sobres Salsa De Tomate Con Hongos MAGGI®
  • (500 ml.) 2 Tazas Agua
  • (200 g.) 2 Tazas Queso Mozzarella Nestlé

Instrucciones

    1. En una cacerola a fuego alto, verter el agua y calentar hasta que hierva. Colocar los pimientos en la cacerola y cocinar por 2 minutos. Retirar al agua y reservar.

    2. En un tazón, combinar la carne molida con el Naturísimo MAGGI® y dejar marinar por 5 minutos.

    3. En otra cacerola, verter el aceite, la quinoa y cocinar por 4 minutos. Agregar la carne molida marinada y cocinar por 10 minutos más.

    4. Agregar la Salsa de Tomate con Hongos MAGGI®, el agua y cocinar hasta que hierva. Retirar del fuego, añadir 1 taza de Queso Mozzarella Nestlé®, revolver y reservar la mezcla.

    5. Rellenar los pimientos con la mezcla de carne, el Queso Mozzarella Nestlé® y hornear a 180 °C durante 15 minutos.

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