| Carbohidratos | 105.9 g |
| Energía | 802.9 kcal |
| Grasas | 35.6 g |
| Fibra | 55.3 g |
| Proteína | 53.8 g |
| Grasas saturadas | 10.8 g |
| Sodio | 1653.8 mg |
-
Total
54 -
dificultad
Desafiante
Pimentones rellenos con Carne y Quinoa
Por Julio Sarmiento
Una receta saludable y deliciosa.
Utensílios
-
lata
-
Plato de hornear
-
cuenco
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 5
- (750 g.) 5 Pimentones grandes Limpios sin corazón ni semillas
- (1500 ml.) 1 1/2 Litros Agua
- (454 g.) 1 libra de carne molida de res
- (6 g.) 1 cucharada de Naturísimo Maggi®
- (5 ml.) 1 Cucharadita Aceite De Oliva
- (195 g.) 1 Taza Quinoa
- 1 taza de Salsa de Tomate
- (500 ml.) 2 Tazas Agua
- (226 g.) 2 Tazas Queso Mozzarella
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¡A cocinar!
- 1.En una cacerola a fuego alto, verter el agua y calentar hasta que hierva. Colocar los pimientos en la cacerola y cocinar por 2 minutos. Retirar al agua y reservar.
- 2.En un tazón, combinar la carne molida con el Naturísimo MAGGI® y dejar marinar por 5 minutos.
- 3.En otra cacerola, verter el aceite, la quinoa y cocinar por 4 minutos. Agregar la carne molida marinada y cocinar por 10 minutos más.
- 4.Agregar la Salsa de Tomate, el agua y cocinar hasta que hierva. Retirar del fuego, añadir 1 taza de Queso Mozzarella, revolver y reservar la mezcla.
- 5.Rellenar los pimientos con la mezcla de carne, el Queso Mozzarella Nestlé® y hornear a 180 °C durante 15 minutos.
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