Sopa de Costilla Criolla con Ayote Sazón

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Sopa de Costilla Criolla con Quinoa y Ayote

Por Chef de Costa Rica

Prepara una Sopa de Costilla Criolla con Quinoa y Ayote Sazón, una receta diferente, nutritiva y deliciosa.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

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Ingredientes

Porciones: 4

(58 g.) 1 sobre de Sopa de Costilla Criolla MAGGI®
(1000 ml.) 1 litro de agua
(226 g.) 2 tazas de ayote sazón (zapallo) cortado en cubos
(185 g.) 1 taza de quínoa blanca cocida
(177 g.) ½ taza de frijoles rojos cocidos
(10 g.) ¼ taza de culantro fresco cortado finamente

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¡A cocinar!

1.En una cacerola a fuego alto, colocar el agua, calentar hasta que hierva, agregar la Sopa de Costilla Criolla MAGGI® y disolver.

2.Agregar el ayote y dejar cocinar hasta que esté suave. Luego añadir la quínoa y los frijoles rojos y cocinar por 5 minutos o hasta que se integre totalmente.

3.Una vez listo servir con el culantro fresco y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 139.6 kcal = 586kj /por porción

Carbohidratos	27 g
Energía	139.6 kcal
Grasas	1.2 g
Fibra	5.4 g
Proteína	6.6 g
Grasas saturadas	0.1 g
Sodio	226.6 mg

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