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Frijoles Negros con Pollo

Una mezcla tan deliciosa como nutritiva, perfecta para consentir a la familia.

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  • Total: 40min
    Cocción: 35min
    Espera: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • cuenco
  • lata
  • Cuchara
  • lata

Información nutricional: 702kcal = 2,936kj /por porción

  • 85.86 (mg) Colesterol
  • 293.67 (g) Agua
  • 298.56 (mg) Magnesio
  • 701.74 Energía
  • 218.10 (mg) Calcio
  • 59.18 (g) Proteina
  • 8.24 (mg) Hierro
  • 2869.32 (mg) Potasio
  • 678.56 (mcg) Folato Alimentario
  • 18.90 (mg) Vitamina C
  • 57.57 IU Vitamina A
  • 2.06 (mg) Vitamina E
  • 99.30 (g) Carbohidratos
  • 7.24 (g) Azúcares
  • 24.47 (g) Fibra
  • 80.60 (mg) Sodio
  • 8.81 (g) Grasas
  • 1.75 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • (454 g) 1 Libra Pechuga De Pollo sin hueso
  • (10 g) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi®
  • (15 g) 1 Cucharada Aceite De Oliva
  • 4 Dientes Ajo cortado finamente
  • (130 g) 1 Taza Cebolla cortada finamente
  • (454 g) 3 Tazas Tomate cortado en dados
  • (516 g) 3 Tazas Frijol Negro cocido
  • (250 ml) 1 Taza Agua

Instrucciones

    1. En un tazón colocar el pollo, marinar son Consomé de Pollo MAGGI® y pimienta. Reservar.

    2. En una cacerola a fuego alto, añadir el aceite sofreír el ajo, la cebolla y las piezas de de pollo por 6 minutos o hasta que el pollo tome una tonalidad dorada.

    3. Añadir el tomate y dejar cocer a fuego medio por 10 minutos revolviendo constantemente.

    4. Agregar los frijoles y el agua, bajar el fuego y dejar cocinar por 15 minutos revolviendo constantemente. Apagar el fuego.

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