Croquetas de Arroz con Pollo

Ingredientes

• (454 g.) 1 Libra Pechuga De Pollo Cortada en cubos
• (10 g.) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi®
• 1 Cucharadita Aceite Vegetal
• (100 g.) 3/4 Taza Pimentón Rojo Cortado en cubos pequeños
• (55 g.) 1/2 Taza Apio Cortado finamente
• (75 g.) 1/2 Taza Cebolla Cortada finamente
• (95 g.) 2/3 Taza Aceitunas Cortadas en rebanadas
• (25 g.) 1/8 Taza Alcaparras
• (300 g.) 1 1/2 Taza Arroz
• (8 g.) 1/8 Taza Cilantro Cortado finamente
• 3 cups Agua Mineral San Pellegrino®
• (10 g.) 1 Sobre Gallinita Sabor Y Color Maggi®
• (112 g.) 1 Taza Zanahorias Rallada
• 2 Huevos Batidos
• 1/2 Taza Pan molido
• (75 g.) 3/4 Taza Queso Amarillo Tipo Americano Nestlé® Cortado en cubitos
• (125 g.) 1 Taza Harina Blanca
• 4 Huevos Batidos
• (180 g.) 1 1/2 Taza Pan molido