Enchiladas

Ingredientes

• (60g.) 6 Tortillas de Maíz
• (125g.) 1/2 Taza de hojas de lechuga
• (125g.) 1/2 Taza de Curtido de remolacha
• (454g.) 1lb. de Carne Molida De Res
• (250g.) 1 Taza de Cebolla cortada finamente
• (5g.) 2 Dientes de ajo picados finamente.
• (250g.) 1 Taza de Pimientos de colores
• (15g.) 1 Cda. de aceite de oliva
• (125g.) 1/2 Taza de Apio
• (10g.) Consomé sabor 3 carnes MALHER
• Perejil al gusto
• (125g.) 1/2 Taza de cebolla cortada en aros
• (120g.) 2 huevos hervidos duros cortados en ruedas
• (125g.) 1/2 Taza de Queso seco
• (125g.) 1/2 Taza de Salsa Roja
• (6g.) 1 Cdta. de Paprika