Cazuela Libanesa (Shakshuka)

Ingredientes

• (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
• (36 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
• (8 g.) 2 dientes de ajo cortado finamente
• (21 g.) 1/3 taza de espinaca cortada en tiras
• (196 g.) 1 ¼ taza de tomate cortado en dados
• (39 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado en dados
• (5 g.) ½ tableta de Sabor y Color MAGGI®
• (70 ml.) 1/3 taza de agua
• (1 g.) ½ cucharadita de comino
• (100 g.) 2 huevos