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Tres Leches

¡Delicioso y cremoso! Es la definición del tres leches 😋.

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  • Total: 78min
    Preparación: 46min
    Cocción: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 16.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Batidora de mano
  • cuenco
  • Batidor
  • Horno
  • Plato de hornear

Información nutricional: 352kcal = 1,472kj /por porción

  • 5.76 (g) Grasas saturadas
  • 289.30 (mg) Sodio
  • 33.81 (g) Azúcares
  • 16.31 (g) Grasas
  • 6.00 (g) Proteina
  • 45.72 (g) Carbohidratos
  • 351.87 Energía

Ingredientes

  • (435 g.) 1 caja de premezcla de biscocho de vainilla
  • (120 ml.) ½ taza de aceite vegetal
  • (240 ml.) 1 taza de agua
  • (150 g.) 3 huevos
  • (5 g.) 1 cucharita de mantequilla
  • (15 g.) 1 cucharada de harina multiuso
  • (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
  • (397 g.) 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
  • (290 g.) 1 lata de Crema de Leche Nestlé®
  • (80 g.) 1/3 taza de azúcar blanca
  • (78 g.) 3 claras de huevo

Instrucciones

    1. Precalentar el horno a 250°C.

    2. En un tazón, batir a velocidad media los primeros 4 ingredientes hasta integrar totalmente.

    3. Cubrir con mantequilla el interior de un molde de para biscocho y enharinar.

    4. Verte la mezcla del biscocho en el molde y hornear a 175°C por 30 minutos o hasta que, al introducir un palillo, este salga seco. Retirar del horno enfriar a temperatura ambiente.

    5. En un tazón, mezclar la Leche Evaporada Ideal®, la Leche Condensada Nestlé®, la Crema de Leche Nestlé®, dejar reposar a temperatura ambiente.

    6. Una vez fresco, desmoldar el bizcocho y cortar longitudinalmente (horizontalmente). Dejar la parte inferior dentro del molde y reservar la parte superior.

    7. Verter la mitad de mezcla de 3 leches sobre el bizcocho y dejar reposar 15 minutos. Colocar la parte superior del bizcocho, pinchar toda la superficie con un tenedor y verter la otra mitad de la mezcla de 3 leches.

    8. En un tazón, colocar las claras de huevo, el azúcar y batir que las claras dupliquen su volumen.

    9. Decorar el biscocho humedecido con el merengue y refrigerar 1 hora.

    10. Servir y disfrutar.

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