Tres Leches

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 250°C.

2. En un tazón, batir a velocidad media los primeros 4 ingredientes hasta integrar totalmente.

3. Cubrir con mantequilla el interior de un molde de para biscocho y enharinar.

4. Verte la mezcla del biscocho en el molde y hornear a 175°C por 30 minutos o hasta que, al introducir un palillo, este salga seco. Retirar del horno enfriar a temperatura ambiente.

5. En un tazón, mezclar la Leche Evaporada Ideal®, la Leche Condensada Nestlé®, la Crema de Leche Nestlé®, dejar reposar a temperatura ambiente.

6. Una vez fresco, desmoldar el bizcocho y cortar longitudinalmente (horizontalmente). Dejar la parte inferior dentro del molde y reservar la parte superior.

7. Verter la mitad de mezcla de 3 leches sobre el bizcocho y dejar reposar 15 minutos. Colocar la parte superior del bizcocho, pinchar toda la superficie con un tenedor y verter la otra mitad de la mezcla de 3 leches.

8. En un tazón, colocar las claras de huevo, el azúcar y batir que las claras dupliquen su volumen.

9. Decorar el biscocho humedecido con el merengue y refrigerar 1 hora.

10. Servir y disfrutar.