Tacos de Pulled Pork

Name: Tacos de Pulled Pork
Prep time: 45 min
Cook time: 134 min
Total time: 185 min
Yield: 6
Cuisine: mexicano
Ingredients: (454 g.) 1 libra de puerco liso; Sal y pimienta al gusto; (3.5 g.) ½ cucharada de paprika; (145 ml.) 2/3 taza de jugo de piña; (380 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®; (80 ml.) 1/3 taza de agua; (288 g.) 12 tortillas de maíz para tacos

Una receta deliciosa para compartir con familia y amigos.

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Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 185 min

Utensílios

Plato de hornear

Lámina de área

Horno

Pan

Cuchara

Pan

Ingredientes

(454 g.) 1 libra de puerco liso
Sal y pimienta al gusto
(3.5 g.) ½ cucharada de paprika
(145 ml.) 2/3 taza de jugo de piña
(380 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
(80 ml.) 1/3 taza de agua
(288 g.) 12 tortillas de maíz para tacos

¡A cocinar!

1.En un molde para horno, colocar el puerco liso, marinar con sal, pimienta, paprika y jugo de piña. Cubrir con papel aluminio y dejar reposar por 15 minutos.

2.Precalentar el horno a 180° C.

3.Hornear el puerco a 150° C por 2 horas o hasta que esté dorado y blando.

4.Retirar del horno y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Deshilachar con las manos o con un tenedor y reservar.

5.En una sartén a fuego medio, colocar el puerco deshilachado, la Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®, el agua y cocinar por 8 minutos o hasta que empiece a reducir.

6.En otro sartén, calentar las tortillas de maíz por ambos lados.

7.Colocar las tortillas sobre un plato, colocar a cada una la cantidad de puerco deseado y disfrutar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
258 kcal = 1,079kj /por porción

Carbohidratos	34.3 g
Energía	258 kcal
Grasas	5.1 g
Fibra	3.3 g
Proteína	19 g
Grasas saturadas	1.5 g
Sodio	348.5 mg
Azúcares	8.5 g

Tip culinario

Añade dados de piña asada a los tacos antes de comerlo, esto agregará un poco de dulzor a los tacos.

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