Sopa de Lentejas con Carne

Ingredientes

• (454 g.) 1 libra de carne de res para sopa
• Sal y pimienta al gusto
• (15 g.) 1 cuchara de aceite de vegetal
• (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
• (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
• (3000 ml.) 3 litros de agua
• (80 g.) ½ taza de lentejas crudas
• (100 g.) 1 zanahoria mediana cortada en dados
• (227 g.) ½ libra de ñame
• (60 g.) 1 sobre de Sopa de Res con Fideos MAGGI®
• (14 g.) 2 cucharadas de culantro cortado finamente