| Carbohidratos | 18.8 g |
| Energía | 553.7 kcal |
| Grasas | 39.1 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Proteína | 30.9 g |
| Grasas saturadas | 7.3 g |
| Sodio | 2273.2 mg |
-
Total
27 -
dificultad
Intermedio
Albóndigas Rellenas de Queso
Por Julio Sarmiento
Una forma deliciosa y diferente de preparar albóndigas es rellenarlas con queso.
Utensílios
-
lata
-
cuenco
Ingredientes
Porciones: 4
- (454 g.) 1 Libra Carne de res molida
- 1 Huevo
- 1 Cucharadita Cebolla En Polvo
- (75 g.) 3/4 Taza Queso Amarillo Tipo Americano Nestlé® Cortado en cubos
- 1 Cucharadita Ajo en polvo
- 2 Cucharadas Salsa Inglesa
- (4 g.) 1 Cubito De Pollo MAGGI®
- 1 Huevo Batido
- (81 g.) 3/4 Taza Pan molido
- 1/2 Taza Aceite para freír
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¡A cocinar!
- 1.En un tazón, combinar la carne molida, el huevo, la cebolla, el ajo en polvo, la salsa inglesa y el Cubito de Pollo MAGGI® hasta obtener una consistencia uniforme.
- 2.Con las manos formar las albóndigas, presionar el centro con el pulgar, rellenar con un cubo de Queso Americano Nestlé® y cerrar dándole forma de albóndiga.
- 3.Empanizar las albóndigas una a una, pasándolas por el huevo y el pan molido.
- 4.En una cacerola a fuego alto, verter el aceite hasta que esté a 160°C. Freír las albóndigas hasta que estén doradas y colocarlas sobre un papel absorbente.
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#MiRecetaNestle Estas albóndigas yo preparo con albahaca, orégano, miga de pan, huevo batido… y un trocito de mozzarella. El encanto de estas albóndigas es su corazón de queso. Para que quede perfecto y, en el momento de comer con mi toque especial es la salsa de tomate.