Albondigas rellenas de queso
  • Total

    27
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    5

Albóndigas Rellenas de Queso

Por Julio Sarmiento

Una forma deliciosa y diferente de preparar albóndigas es rellenarlas con queso.

No incluido en la receta

Utensílios

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    lata

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    cuenco

Ingredientes

Porciones: 4

  • (454 g.) 1 Libra Carne de res molida
  • 1 Huevo
  • 1 Cucharadita Cebolla En Polvo
  • (75 g.) 3/4 Taza Queso Amarillo Tipo Americano Nestlé® Cortado en cubos
  • 1 Cucharadita Ajo en polvo
  • 2 Cucharadas Salsa Inglesa
  • (4 g.) 1 Cubito De Pollo MAGGI®
  • 1 Huevo Batido
  • (81 g.) 3/4 Taza Pan molido
  • 1/2 Taza Aceite para freír
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¡A cocinar!

  • 1.En un tazón, combinar la carne molida, el huevo, la cebolla, el ajo en polvo, la salsa inglesa y el Cubito de Pollo MAGGI® hasta obtener una consistencia uniforme.
  • 2.Con las manos formar las albóndigas, presionar el centro con el pulgar, rellenar con un cubo de Queso Americano Nestlé® y cerrar dándole forma de albóndiga.
  • 3.Empanizar las albóndigas una a una, pasándolas por el huevo y el pan molido.
  • 4.En una cacerola a fuego alto, verter el aceite hasta que esté a 160°C. Freír las albóndigas hasta que estén doradas y colocarlas sobre un papel absorbente.
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Carbohidratos 18.8 g
Energía 553.7 kcal
Grasas 39.1 g
Fibra 1.1 g
Proteína 30.9 g
Grasas saturadas 7.3 g
Sodio 2273.2 mg

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