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Sopa de Carne

Prepara esta receta de sopa de vegetales con carne, perfecta para consentir a la familia.

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  • Total: 47min
    Cocción: 47min
  • Porciones: 7.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • lata
  • Cuchara de cocina

Información nutricional: 291kcal = 1,218kj /por porción

  • 291.06 Energía
  • 19.03 (g) Proteina
  • 44.90 (g) Carbohidratos
  • 10.64 (g) Azúcares
  • 6.61 (g) Fibra
  • 974.58 (mg) Sodio
  • 5.59 (g) Grasas
  • 1.41 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • (15g.) 1 cucharada de aceite vegetal
  • (182g.) 2 tomates pequeño cortados en rodajas
  • (110g.) 1 cebolla cortada finamente
  • (454g.) 1 libra carne de res osobuco
  • (2000ml.) 8 Tazas Agua
  • (429g.) 3 mazorcas/elotes grandes cortados en rodajas
  • (600g.) 4 papas medianas cortada en cubos
  • (203g.) 1 chayote cortado en cubos
  • (122g.) 2 zanahorias medianas cortadas en cubos
  • (450g.) 1/2 repollo cortado en tiras
  • (57g.) 1 Sobre de Sopa de Res con Fideos MAGGI®
  • (20g.) 1 ramita de perejil cortada finamente

Instrucciones

    1. En una cacerola, colocar el aceite, el tomate, la cebolla y sofreír durante 5 minutos.

    2. Añadir la carne, 4 tazas de agua, tapar y cocinar por 15 minutos o hasta que la carne esté blanda.

      Destapar, añadir los vegetales y cocinar durante 15 minutos más o hasta que los vegetales estén suaves.

    3. Verter el contenido del sobre de Sopa de Res con Fideos MAGGI® en 4 tazas de agua hirviendo. Revolver constantemente y continuar cocinando por 7 minutos.

    4. Mezclar todo y cocinar 5 minutos mas, servir caliente.

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