Total
111
dificultad
Intermedio
Calificación
4.3

Pudín de Banano

Name: Pudín de Banano
Prep time: 36 min
Cook time: 60 min
Total time: 111 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 tazas de banano maduro; 3/4 taza de azúcar; 4 cucharadas de Leche En Polvo; 1/2 taza de agua; 3 huevos; 2 barras de Chocolate CRUNCH®; 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear; 1 2/3 tazas de harina de trigo; 1 cucharada de mantequilla

Por Julio Sarmiento

Prepara la receta del Pudín de Banano como un platillo de desayuno o bien como postre acompañado de una bola de helado.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 12

2 tazas de banano maduro en puré
3/4 taza de azúcar
4 cucharadas de Leche En Polvo NIDO® o KLIM®
1/2 taza de agua
3 huevos
2 barras de Chocolate CRUNCH®
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 2/3 tazas de harina de trigo
1 cucharada de mantequilla

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¡A cocinar!

Paso 1

1.Pre-calentar el horno a 200°C

Paso 2

2.Mezclar la harina con el polvo de hornear y cernirlo.

Paso 3

3.En el tazón de la batidora, colocar el puré de banano, azúcar, leche KLIM® o NIDO Forticrece®, el agua y la vainilla y batir a velocidad alta por 3 minutos. Luego, agregar los huevos y el chocolate.

Paso 4

4.Agregar la mezcla de harina con polvo de hornear cernida, poco a poco, a la mezcla ya elaborada.

Paso 5

5.Colocarle mantequilla al recipiente refractario donde se horneará el pudín y verter la mezcla.

Paso 6

6.Llevar al horno por 50 minutos a 180°C.

Paso 7

7.Pasados los 50 minutos, retirar del horno e introducir un palillo en el centro, si sale totalmente seco está listo. Si sale húmedo, hornear por 10 minutos más.

Paso 8

8.Retirar del horno y dejar refrescar por 10 minutos a temperatura ambiente. Desmoldar y disfrutar. (se puede decorar con frutos del bosque)

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 203.6 kcal = 854kj /por porción

Carbohidratos	38.5 g
Energía	203.6 kcal
Grasas	3.6 g
Fibra	3 g
Proteína	6.2 g
Grasas saturadas	1.8 g
Sodio	230.5 mg

Es bueno saber

Un banano (guineo) pequeño tiene 2.6 gramos de fibra, lo que puede ayudar al movimiento intestinal. Recuerde disfrutar de este delicioso postre en la porción recomendada.