Total
90
dificultad
Fácil

Ron ponche con dulce de leche

Name: Ron ponche con dulce de leche
Cook time: 25 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: cocina latinoamericana,Nacional
Ingredients: (630g.) 2 Latas de Leche Evaporada Ideal®; (397g.) 1 Lata de Leche Condensada La Lechera; (175g.) 1/2 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®; (120g.) 1/2 taza de ron oscuro; (100g.) 7 Yemas De Huevo

Todo el tradicional sabor del ron ponche ahora con el delicioso sabor del dulce de leche

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

Batidor
lata

Ingredientes

Porciones: 8

(630g.) 2 Latas de Leche Evaporada Ideal®
(397g.) 1 Lata de Leche Condensada La Lechera
(175g.) 1/2 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®
(120g.) 1/2 taza de ron oscuro
(100g.) 7 Yemas De Huevo

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¡A cocinar!

1.En una cacerola a fuego medio, combinar la Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA®, el Dulce de Leche LA LECHERA® y cocinar por 5 minutos.

2.Bajar el fuego y en un tazón pequeño, mezclar las yemas con una cucharada de la mezcla anterior. Esto es para evitar que las yemas se coagulen rápidamente. Añadir la mezcla del tazón a la cacerola, poco a poco, revolviendo siempre. Cocinar por 20 minutos revolviendo constantemente hasta que tome una consistencia semi espesa.

3.Retirar la mezcla de la cacerola, verter en una jarra, agregar el ron y revolver. Dejar enfriar totalmente a temperatura ambiente y luego refrigerar por mínimo 6 horas o preferiblemente toda una noche.