Blog culinario
Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
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Técnicas Culinarias
Hígado encebollado, tradición en la mesa
Conoce a detalle el hígado encebollado, un platillo típico en Latinoamérica que seguramente ya degustaste.
Técnicas Culinarias
Pudín de chocolate: una sensación al borde de la perfección
Aprende las generalidades y pormenores del pudín de chocolate, el postre perfecto para cualquier ocasión.
Técnicas Culinarias
Guía completa para confitar tomates
Todo lo que necesitas saber de confitar tomates.
Técnicas Culinarias
Polenta: sencilla y versátil
Descubre el sabor de la polenta y aprende cómo cocinarla como plato fuerte o acompañamiento.
Técnicas Culinarias
Puré de papas gratinado: el queso y la papa, grandes aliados
¿Y si una capa de queso combinada con el puré de papa es la respuesta a una ‘voltereta’ gustativa intensa? ¡Descúbrelo acá!
Técnicas Culinarias
Guía completa del pan molido
Todo sobre el pan molido, usos culinarios, recetas populares y cómo hacerlo en casa para incorporarlo en tus platos.
Técnicas Culinarias
Importancia de la tabla de corte al cocinar
Conoce la importante función de la tabla de corte en la cocina.
Técnicas Culinarias
Cómo cocinar papas
Acá te mostramos distintas técnicas y métodos para cocinar la papa, una guarnición estelar