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Huevos Motuleños

Aprende a preparar huevos motuleños, el plato perfecto para un desayuno especial.

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  • Total: 20min
    Cocción: 14min
    Servir: 6min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Pan
  • Pan

Información nutricional: 427kcal = 1,785kj /por porción

  • 201.96 (mg) Colesterol
  • 164.12 (g) Agua
  • 93.01 (mg) Magnesio
  • 426.74 Kcal Energía
  • 202.74 (mg) Calcio
  • 22.03 (g) Proteina
  • 8.58 (mg) Hierro
  • 1073.91 (mg) Potasio
  • 68.06 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.26 (mg) Vitamina C
  • 718.77 IU Vitamina A
  • 1.20 IU Vitamina D
  • 8.32 (mg) Vitamina E
  • 54.72 (g) Carbohidratos
  • 10.83 (g) Azúcares
  • 14.92 (g) Fibra
  • 792.39 (mg) Sodio
  • 15.85 (g) Grasas
  • 4.54 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1/2 taza de cebolla cortada finamente
  • 1 taza de tomate cortado en cubos
  • 1 cucharadita aceite vegetal
  • 1 taza de pimentón cortado en cubos
  • Cilantro la gusto cortado finamente
  • 1 sobre de Gallinita Sabor y Color MAGGI®
  • 4 huevos
  • 8 tortillas de trigo
  • 1 Taza Frijoles Al Horno Refritos
  • 4 Rodajas Jamón En Rodajas Cortado en cuadritos

Instrucciones

    1. En una olla mediana, calentar el aceite y sofreír la cebolla junto con el tomate, el pimentón, el cilantro y Sabor y Color MAGGI®. Cocinar a fuego bajo hasta que se forme una salsita.

    2. Aparte, cocinar los huevos estrellados.

    3. En un sartén sin nada de grasa, calentar las tortillas.

    4. Para montar los huevos motuleños, untar las tortillas con frijoles refritos, colocar encima el huevo frito bañar con la salsa y el jamón en cuadritos.

    5. Consejo

      Puede reemplazar las tortillas de harina por tortillas de harina integral y hacer esta receta más saludable

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