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Sopa Thai de Coco y Pollo

Consiente a tu familia con una deliciosa Sopa Thai de Coco y Pollo.

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  • Total: 37min
    Cocción: 35min
    Servir: 2min
  • Porciones: 5.00
  • Dificultad: Desafiante

Utensilios

  • lata

Información nutricional: 593kcal = 2,480kj /por porción

  • 592.71 Energía
  • 30.88 (g) Proteina
  • 56.04 (g) Carbohidratos
  • 8.49 (g) Fibra
  • 926.25 (mg) Sodio
  • 28.07 (g) Grasas
  • 18.89 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • (400g.) 1 latas de leche de coco
  • (17g.) 1 cucharada de curry rojo en pasta
  • (2000 ml.) 2 litros de agua
  • (454 g.) 1 libra de filetes de pollo cortado en dados
  • (160 g.) 1 zanahoria mediana cortada en rebanadas
  • (57 g.) 1 sobres de Sopa de Pollo con Arroz MAGGI®
  • (5 g.) 1 cucharada de jengibre rallado
  • El jugo de un limón
  • (200 g.) 1 paquetes de fideos de arroz
  • (40 g.) 1/2 manojo de cebollín cortado finamente
  • (6g.) 1/8 taza de cilantro cortado finamente
  • (224g.) ½ libra de germen de soja

Instrucciones

    1. En una cacerola a fuego medio, mezclar la leche de coco, el curry y cocinar por 5 minutos. Agregar el pollo, el agua y cocinar por 5 minutos más en ebullición.

    2. Cuando el pollo es cocido, agregar la zanahoria, la Sopa de Pollo con Arroz MAGGI®, el jengibre, el jugo de limón y cocinar por 7 minutos más a fuego lento.

    3. Agregar los fideos y cocinar hasta que estén suaves.

    4. Agregar el cebollín, el germen de soja, revolver y retirar del fuego.

    5. Servir y disfrutar.

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